蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

技術(shù)成熟：多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)沉淀，鑄就了成熟的技術(shù)、優(yōu)良的信譽(yù)與口碑

匠心制造：精細(xì)的工藝技術(shù)，流暢的生產(chǎn)加工配置，日久見品質(zhì)。

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Product Introduction

產(chǎn)品介紹

蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋工作原理類似蒸汽式殺菌釜，排冷空氣方式分熱水排空式和蒸汽排空式。熱水排空式需配熱水罐，經(jīng)注水、蒸汽壓水回罐、底部進(jìn)蒸汽等步驟，通過薄膜閥控溫，自動閥門精準(zhǔn)控溫壓，冷水泵降溫；蒸汽排空式則從底部進(jìn)蒸汽、頂部排氣排冷空氣，后續(xù)升溫、殺菌、降溫流程與前者類似。該殺菌鍋特別適用于固體比重比液體大、不同濃度粘性的灌裝食品，如八寶粥、各類罐頭等，能使產(chǎn)品在殺菌時旋轉(zhuǎn)，防止分層、沉淀，且蒸汽直接進(jìn)入，殺菌快，可節(jié)省蒸汽與時間。

Product Advantages

產(chǎn)品優(yōu)勢

設(shè)計(jì)升級

蒸汽旋轉(zhuǎn)殺苗釜是在蒸汽殺菌釜的基礎(chǔ)上加入了旋轉(zhuǎn)裝置，其特點(diǎn)與蒸汽殺菌釜相同，升溫、殺苗階段需要進(jìn)行排冷。

高效滲透

旋轉(zhuǎn)升溫時，熱量以最快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達(dá)到所需要的殺菌效果，最快的達(dá)到所需的Fo值。

耐用易維護(hù)

采用外置拖輪支撐旋轉(zhuǎn)體，托輪與筒體支座一體，釜體加護(hù)板受力小，延長壽命，維修、維護(hù)、保養(yǎng)更加方便。

延長使用壽命

內(nèi)籠體采用鍛造滾圈，整體經(jīng)時效處理等加工工藝，增強(qiáng)韌性、塑性、耐磨強(qiáng)度，延長了使用壽命。

一次成型

內(nèi)旋轉(zhuǎn)體為焊接組裝后用機(jī)加工中心一次性加工成型，做動平衡處理，保證了旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過程中軸心與旋轉(zhuǎn)體的同心確保旋轉(zhuǎn)時不出現(xiàn)偏重現(xiàn)象。

自動壓緊

食品筐壓緊系統(tǒng)采用氣缸自動分別壓緊，整套氣缸全部采用合金制作，解決了轉(zhuǎn)籠氣缸采用彈簧復(fù)位才條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端。

變頻調(diào)速

采用變頻調(diào)速，用戶可對不同粘稠產(chǎn)品隨時調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)速度，以便產(chǎn)品不分層、不沉淀。

自動定位

制動減速機(jī)具有自動定位功能，保證籠筐停止后處于水平位置，方便與其他配套設(shè)備順利對接。

時間設(shè)定

旋轉(zhuǎn)裝置的啟動可由用戶根據(jù)自己產(chǎn)品的特性，自由設(shè)定啟動時間。

Technical Parameters

技術(shù)參數(shù)

型號	直徑（mm）	筒長(mm)	長(mm)	寬(mm)	高(mm)	容積（mm）	功率(kw)	設(shè)計(jì)溫度(℃)
DL-HZG-1500	1500	4500	6000	2500	2500	8.3	12	147
DL-HZG-1800	1800	5100	6800	3000	3100	13.6	15	147
DL-HZG-1800	1800	6300	8000	3000	3100	16.7	20	147
DL-HZG-1800	1800	7300	9000	3000	3100	19.2	24	147

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